03 maj 2015

Et ikke appetitteligt Syn

Hver dag ser man mælkevogne køre gødning fra hovedstaden og ovenpå er lagt de tomme bøtter i hvilke der har været bragt mælk til staden. Selvom mælken er tømt ud af dem, er disse end aldeles rene, kan der dog ikke være tvivl om at mange slemme dunster vil og må kunne trænge ind i disse tæt tillukkede bøtter og således næste dag meddele sig den mælk som påny fyldes i dem. Det synes derfor rimeligt at sådanne bøtter ikke blev lagt på gødningen, men blev hængt på vognenes sider i dertil anbragte kroge eller ringe. Og for næsernes skyld var det højst ønskeligt at gødningen blev godt tildækket med halm, .

(Politivennen nr. 4, Løverdagen den 10. februari 1816, s. 62)