Skandaløst! Kommunal Opdrætningsanstalt for svindsot. (Efterskrift til Politivennen)

Under den stedse stigende Benyttelse af Københavns offenlige Slagtehuse og Kødkontrollens lige saa stærkt stigende Kasseren af sygt Kød har det mere og mere vist sig nødvendigt, at faa oprettet en Destruktionsanstalt for Tilintetgørelse af Affald og smittebefængt Kød, som er utjenligt til Menneskeføde. Hidtil har man anvendt den Fremgangsmaade, at Kødet overgydes med Petroleum og indgnides i Aske, saa det bliver uspiseligt. Men for over Aar og Dag siden bevilgede Borgerrepræsentationen Penge til Opførelsen af en tidssvarende Destruktionsanstalt og sidste Sommer begyndte man endelig at bygge den for Enden af Enghavevej, tæt ved Kalvebodstrand.

Det er et Par smaa Huse, knapt saa store som almindelige Villaer, og private Folk havde selvfølgelig for længe siden havt dem staaende fiks og færdige. Det vil dog næppe forundre nogen at høre, at Magistraten kun omtrent er naaet til Halvvejen. Det gode gammeldags Magistratssmøleri er jo en Ting, som vi alle er fortrolige med.

Denne Efterladenhed har imidlertid medført et Forhold, som i højeste Grad er farligt for Befolkningens Sundhed paa samme Tid det er saa skandaløst som vel muligt, at vore Avtoriteter roligt finder sig i, at sligt finder Sted. I et herværende Blad tager en Indsender i Gaar heraf Anledning til at bringe Sagen frem for Offenligheden. Vi skal give ham vor varmeste Støtte.

Slagterne havde, før den tvungne Slagtning paa de offenlige Slagtehus indførtes, hver for sig et ret betydeligt Svinehold, som for en stor Del fodredes med Affaldet fra Slagtningen.

Dette hørte op ved Slagtetvangen og Slagterne beklagede sig gentagne Gange over det pekuniære Tab, de led derved.

Saa fik de af Borgmester Borup en Aften i Borgerrepræsentationen den stukken ud, at de ikke forstod at benytte deres Affald paa rette Maade. De spekulerede nærmere herpaa og Resultatet blev, at de ude paa Enghavevej. Nærheden af den ny halvfærdige Destruktionsanstalt, oprettede et fælles Svinehold, hvor alt Affaldet fra Slagtehusene førtes hen. Men det blev ikke herved. En Dag kom de og tilbød Magistraten, at bortføre det syge kasserede Kød gratis fra Kødkontrollen. Magistraten, der er saa gærrig paa en Krone som Fanden paa en Sjæl, slog øjeblikkeligt til, uden at de fandt det allermindste mistænkelige i, at Slagterne saa beredvilligt tilbød at udføre gratis Arbejde.

Nu blev der Gang i Sagerne. Hele den Masse Kød, der aarlig kasseres her i Byen, gik nu til at føde Slagternes Svin med. Dyrene aad det, trods det var dyppet i Petroleum, og Slagterne fodrede dem dermed, trods at det i høj Grad befordrede Udbredelsen af vor farligste og smitsomste Sygdom her i Landet. Vore vise Avtoriteter ræsonerede vel omtrent saa saa: Hvad Pokker kommer det os ved.

Det er en Kendsgærning, at den langt overvejende Del af det Kød, som kasseres her i Byen er befængt med Tuberkulose. Det er endvidere et Faktum, at hvert syvende Menneske i Danmark dør af denne skrækkelige Sygdom (Svindsot eller Tæring som den populært kaldes). Ved at en Mængde Svin fodres op med dette smittebefængte Kød forplantes Smitten altsaa fra Føden til Dyrene og fra dem kan det ikke godt undgaas, at den overføres til Menneskene ogsaa. Naar man hører, at Kødkontrollen aarlig kasserer ca. 100,000 Pund Kød som ubrugeligt til Menneskeføde paa Grund af Tuberkulose, kan man gøre sig et Begreb om, hvor udbredt Smitten er og hvor stor Faren er for os alle.

Og til alt dette rækker Magistraten sin hjælpende Haand, Politiet gør ingen Ting, og det falder ikke en eneste af vore Borgerrepræsentanter ind, saa meget som at rette et Spørgsmaal til Borgmester og Magistrat om, hvor Ansvaret og Omsorgen for Befolkningens Sundhed er bleven af.

Skulde man ikke tro, at det var i den slettest forvaltede Landsby og ikke i Landets Hovedstad, at saadanne Forhold kan finde Sted. I Grunden er det Borgernes egen Skyld; hvorfor vælger de Repræsentanter, som ved enhver Lejlighed i den Grad vanrøgter deres Tarv.

(Social-Demokraten 1. marts 1890).

Fotograf Mogens Falk Sørensen (1907-1975): Tidligere destruktionsanstalt under Torvevæsenet. Nedlagt i 1954. Foto optaget for Magistratens 1. Afdeling af Stadsarkivets fotografiske Atelier. Kbhbilleder. Ifølge lokationen og gamle kort lå den i nuværende "Jernbanebyen" hvor Village Vesterbro (studenterkollegiet) ligger.