Der sælges Ost og Fisk ved Børsgade.
Børsgade er efterhaanden bleven et helt Forretningsstrøg. Her ligger Byens flydende Butiker. Det begyndte med, at nogle smarte Fiskere fik den Tanke selv af sælge deres Fangst her en detail, hvad der selvfølgelig betalte sig bedre, end naar Mellemhandlerne bød paa Lasten. Flere fulgte eller, og i Løbet af de sidste tre-fire Aar har Gammel Strand faktisk faaet slem Konkurrence.
Nu er Osteskuden ogsaa kommen til. Københavnerne er ved at faa Smag for de fede, fynske Oste, og derfor er her ogsaa paa det Omraade kommen god Gang i Forretninger.
Der handles og tinges dernede, saa det er en ren Underholdning baade for Tilskuere, Købere og Sælgere. Der kæmpes og skændes om en Toøre, som drejede det sig om virkelige Summer, men det skal øjensynlig til. Det er lidt af Handelens Charme, som vistnok ingen af Parterne vil undvære.
(Aftenbladet (København) 5. juni 1925).