18 september 2014

Nytte af grønne Ærtebælge.

Skønt København er meget jammerligt forsynet med grønt, bortkastes dog af hvad der indkommer, så meget at derved nok kunne fødes et temmelig stort antal svin. Ikke alene ser man sådant affald på Amagertorv og overalt hvor grønt forhandles eller forbruges, men gaderne viser i et par måneder hvilken usigelig mængde ærtebælge der bortkastes uagtet de er fulde af næring.

Dersom en mand i forstaden der havde nogen dristighed, ville køre ind dagligt med en enspændervogn for at opsamle disse ting, så ville han dermed kunne opklække ikke få grise, især hvis han tillige modtog affaldet fra spiseværternes og andre betydelige køkkener.

(Politivennen. Hefte 14. Nr. 170, 25 Juli 1801, s. 2706)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar