Hvad der bydes kvindelige Arbejdere!
Forleden Dag kom tre Kvinder op paa vort Kontor og fortalte os følgende :
De arbejdede sammen med ca. 70 andre Kvinder som Kaffepillersker i Frihavnen for Grosserer Ferd. Andersen & Komp. Ved dette Arbejde kunde de tjene ca. 3 a 4 Kr. om Ugen med en Arbejdstid fra Kl. 8 Morgen til Kl. 6 Aften, afbrudt af ½ Times Frokost og 1 Time til Middag. De havde saaledes 8½ Times Arbejdstid hver Dag, og med denne Arbejdstid kan de flinkeste Arbejdersker som nævnt tjene 3 a 4 Kr. om Ugen eller i det højeste 8 Øre i Timen.
Arbejdet bestaar i at pille Kaffebønner. Det foregaar paa den Maade, at Kvinderne, der faar udleveret et bestemt Kvantum Bønner til Rensning, først "folder" det fine Støv fra gennem et Sold og derefter med Fingrene piller alle Urenheder, daarlige Bønner osv. fra Kaffen. Arbejdet er baade usundt og besværligt. Det betales i Akkord med ca. 1 1/4 Øre pr. Pd. Arbejdslokalet er i Pakhus Nr. 1 paa den østlige Frihavns-Mole, helt oppe i øverste Etage.
Nu er der maaske enkelte, som tænker, at en saa ussel Fortjeneste kan man da ikke byde Kvinder, som arbejder regelmæssig, og derfor gaar ud fra, at de her omhandlede Arbejdersker gaar til og fra deres Arbejde omtrent efter eget Forgodtbefindende, men dette er saa langt fra Tilfældet, at der endog hersker den mest punktlige Orden i Hr. Andelsens Kaffepilleri, og at Kvinderne er underkastet et Arbejdsreglement, der tager sin Lige i drakoniske Bestemmelser. Vi skal gengive nogle af disse Bestemmelser in extenso.
Med Hensyn til Antagelsen af Arbejdersker hedder det :
"Ved Antagelsen skal enhver Arbejderske opgive sit Navn, Bopæl og tidligere Beskæftigelse, samt forevise saadanne Legitimationspapirer, som haves. Dernæst skal Vedkommende meddele sit Navns Underskrift paa at være gjort bekendt med nærværende Bestemmelser.
Opløsning af Arbejdsforholdet kan fra Arbejderskernes Side kun ske med 3 Dages Varsel, hvor imod Arbejdsgiverne, naar Foranledning foreligger, kan ophæve det til enhver Tid uden Varsel.
Pligtforsømmelser, der absolut medfører Afskedigelse:
a) Udeblivelse fra Arbejdet uden gyldig eller bevislig Grund,
bj Misligholdelse i væsenlig Henseende af nærværende Reglements Bestemmelser.
c) af ovennævnte Grunde kan afskedigede Arbejdersker ikke nogensinde senere atter erholde Ansættelse i vort Pilleri eller modtage Anbefaling fra os.
Arbejdstiden. Den regelmæssige daglige Arbejdstid begynder om Morgenen Kl 8 og ender om Zlsloien Kl. 6. Om Lørdagen, ligesom paa Dage, der gaar forud for en Helligdag, sluttes Arbejdet Kl 6½
Følgende Hviletider er fastsatte: Frokostpause ½ Time. Middagspavse 1 Time
Søn- og Helligdagsarbejde finder som Regel ikke Sted. En eventuel nødvendig blivende længere eller kortere Arbejdstid bliver særlig meddelt Arbejderskerne og maa efterkommes af disse. Ligeledes er de forpligtede til at arbejde paa Søn- og Helligdage efter Forlangende og indenfor de af Loven fastsatte Tilfælde.
..... Under Arbejdstiden tør en Arbejderske kun forlade Arbejdet efter særlig indhentet Tilladelse fra den Foresatte, og tør ikke afslutte før det almindelige Signal hertil er givet. Orlov skal indhentes personlig hos den Foresatte og stedse paa den forudgaaende Dag. Lønnen og dens Betaling. Arbejdet sker i Akkord og Akkordtaksterne bekendtgøres af Bestyrerinden .... Arbejderskerne er forpligtede til straks ved Modtagelsen at eftertælle Lønnen og feriere Reklamationer kan der ikke tages Hensyn til.
Forhold under Arbejdets Udførelse. Samtlige Arbejdersker er forpligtede til ubetinget at efterkomme Bestyrerindens Anordninger. Klager af enhver Art henstilles til dennes Afgørelse ....
For Kontrollens Skyld skal Proviantkurve osv. ved Bortgangen fra Arbejdsrummet holdes aabne.
Enhver Arbejderske er forpligtet til selv at paase Rigtigheden af Vægten af det hende leverede Kvantum Kasse til Pilning, idet hun ved Afleveringen maa tilsvare samme Kvantum, som er hende leveret."
Som man ser udmærker dette Reglement sig lige meget ved sin daarlige Form som ved sit brutale Indhold, og det giver i Sandhed ikke Kaffe-Plantageejeres Slavebestemmelser noget efter i Vilkaarlighed. Arbejderskerne skal sige op med 3 Dages Varsel, men kan afskediges uden videre. De skal uvægerlig arbejde over, naar det forlanges, samt arbejde Søn- og Helligdage "i de Loven fastsatte Tilfælde". Denne Bestemmelse synes at være et Forsøg paa at bilde Kvinderne ind, at der findes en Lov, som indeholder Paabud om Søn- og Helligdagsarbejde.
Arbejdslønnens Størrelse bekendtgøres af Bestyrerinden. Denne Dame har tillige Hals- og Haandsret over Arbejderskerne, idet hun afgør alle Klager. De maa ikke forlade Arbejdsrummet uden hendes udtrykkelige Tilladelse, skønt der ikke en Gang er Adgang til at saa en Drik Vand i dette Rum, lige saa lidt som Arbejderskerne kan vaske sig oppe, men maa gaa ned paa Pladsen. Bestyrerinden har da ogsaa ment, at de meget godt kunde gaa hjem om Aftenen uden først at vaske sig! Ikke sandt, det er en ægte Kvinde, der mener, at hendes Søstre godt kan staa Dagen igennem i et smudsigt, støvfyldt Rum og saa bagefter marschere gennem Gaderne med Snavset paa sig.
Bestemmelsen om, at Arbejderskerne selv skal efterse Vægten af den udleverede Kasse og svare det samme Kvantum ved Afleveringen, benyttes til at reducere deres Løn ganske betydeligt, idet der aftrækkes dem fra 15 til 30 Øre, naar der mangler blot et halvt Pund Støv eller Affald paa en Sæk Kaffe, og det er jo indlysende, at det ikke er let at faa alt med.
Hvorledes Reglementet haandhæves fremgaar af, at da Arbejderskerne for nogle Dage siden forlangte 2 Øre pr. Pd. at pille, blev de, der førte Ordet, afskedigede, og de øvrige fik den Besked, at vilde de ikke arbejde for den Løn, der betaltes, saa kunde de gaa.
Karakteristisk er ogsaa Bestemmelsen om, at Arbejdstiden foran Søn- og Helligdage slutter ½ Time senere om Aftenen. I Modsætning hertil gaar Bestræbelserne alle andre Steder ud paa, at Arbejdet, og da særlig for kvindelige Arbejdere, skal slutte tidligere Dagen før en Søn- eller Helligdag i rigtig Erkendelse af, at Kvinder, der oftest har et Hjem at passe, skal have lidt mere Fritid netop paa de Dage for at kunne gøre nødvendige Indkøb og andre smaa Forberedelser til Helligdagen.
Den Slags Smaating tænker Hr. Andersen eller maaske hans Famulus Hr. J. Siesbye, som har underskrevet Reglementet, ikke paa, for dem er Kvinderne kun Arbejdsdyr, der har at slide, naar det behager dem. Pokker med, hvordan det gaar Børn, Mand og Hjem, og det skal jo indrømmes, at der ikke bliver meget af Hjemmets Hygge, naar en Hustru kun faar 3 a 4 Kr. om Ugen for 6 Dages Arbejde.
Hr. Andersens Kaffepilleri er, saavidt os bekendt, den første Industri i Frihavnen, og vi vil ikke haabe, at de efterfølgende Virksomheder vil byde Arbejderne lige saa slette Vilkaar, thi saa tror vi ikke, København vil faa megen Glæde af det industrielle og kommercielle Liv, der skulde udvikle sig i dette "Udland i Indlandet".
(Social-Demokraten 16. maj 1895).
Kaffe-Pilleri
I Anledning af vor Artikel i Torsdags anmodede Hr. Grosserer Ferd. Andersen os om at tage hans Kaffepilleri i Øjesyn.
Vi tog straks mod Tilbudet og drog ud i Frihavnen, hvor Pilleriet er installeret i Tagetagen paa Østmolens store Pakhus.
Man kommer derop ad en just ikke absolut magelig, men dog ret praktisk Trappe. Arbejdslokalet er meget højt (ca. 6 Alen), rummeligt og lyst, idet det har Vinduer baade paa Siderne og i Taget.
Straks indenfor Døren er anbragt et Vaskebord med 6 Vaskekummer, lige som der er Stativer, hvor Kvinderne kan hænge deres Tøj. Paa den modsatte Side af Gangen er anbragt de mere "geheime Apartementer", saa vi maatte give Hr. Andersen Ret i, at Arbejderskerne ikke havde nogen tvingende Grund til at gaa ned i Arbejdstiden.
De tre Kvinder, som havde klaget til os over Manglen paa Vand i Lokalet, havde imidlertid alligevel Ret paa det Tidspunkt, hvor de fremkom med deres Klage, nemlig for en halv Snes Dage siden (vor Artikel havde henligget nogen Tid af Mangel paa Plads); thi den Gang var Lokaliteterne, der toges i Brug fra 1. Pias. endnu ikke fuldstændigt ordnede. Forresten mangler endnu Installeringen af elektrisk Lys, som der dog først bliver Brug for til Efteraaret. Opvarmningen skal besørges ved Damp fra Frihavnens Centralanlæg.
Med Hensyn til Arbejdsreglementet erklærede Hr. Andersen, at dette var oversat fra Tysk og at han ikke havde tænkt sig det gennemført efter Bogstaven, samt overhovedet havde til Formaal at behandle Arbejderne saa humant som muligt.
Arbejdsfortjenesten er ikke stor, men dog noget større end de 3 Kvinder havde fortalt os. Det fremgik nemlig af de os forelagte Bøger, at svede Kaffepillersker gennemgaaende kan tjene omkring 7. undertiden 8 Kr. om Ugen med ti Dages Arbejde. Prisen for Pilning er 1 1/4 Øre pr. Pd., og kan efter Hr. Andersens Forsikring ikke sættes højere, da han selv kun kan faa 1½ Øre pr. Pd., og mindre end 1/4 Øre kunde han efter sin Erfaring ikke have for Tillæg af Lokale, Maskiner, Administration osv. Han erklærede, at sattes Prisen højere, vilde Arbejdet enten blive udført i Udlandet eller ogsaa, som tidligere, paa Straffeanstalterne
*
Vi maa vi indrømme, at naar fraregnes den for mange Arbejdersker lange Vej kan der næppe tænkes noget livligere Arbejdslokale end det i Frihavnen. Man har nemlig herfra en aldeles henrivende Udsigt over saavel Frihavnen, som Indrerheden og Sundet. Men ved Siden af denne Poesi glemmer man dog ikke den skærende Prosa, at Kvinder, for at konkurrere med Udlandet eller vore Strafanstalter, maa arbejde 8½ Time daglig i 6 Dage om Ugen og tilmed gaa en lang Vej for at tjene i bedste Tilfælde 7 a 8 Kr., en Del af de mindre duelige naaer ofte ikke højere end til 5 a 6 Kr. Det er Frikonkurrencens Frugter, som man ganske vist ikke kan gøre den enkelte ansvarlig for, men som desuagtet er lige grimme og maner til Kamp mod et System, der tvinger Kvinderne ind paa Arbejdsmarkedet, uden at yde dem et Vederlag herfor, stort nok til at de kan leve sorgfrit.
(Social-Demokraten 22. maj 1895).
Kaffepilleriet lå i Pakhus 1 (opført 1894) på Østmolen og blev senere kendt som Pakhus 4, eller Dahlerups Pakhus. Det er tegnet af Dahlerup og er fredet. Foto Kbhbilleder. Erik Nicolaisen Høy (2019).
Andersens kaffepilleri blev formentlig udkonkurreret af A/S Nordisk Kaffe-Kompagni, stiftet 1896. Hovedsædet lå i Frihavnen, og dets pakhus og kontorbygning (tegnet af K. A. Ludvigsen) samt brænderi (Valdemar H. Hammer) lå på Gittervej ved siden af Nordisk Fjer. Bygningerne findes i kraftigt ændret udgave stadig.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar