15 juni 2016

Levende Bagerskildter.

Når man i en port eller dør ser en klynge grinende og pludrende, skidne halvnøgne væsener, behøver man ikke at se efter kringlen på huset for at få vished om hvem der bor indenfor. Synet af disse personer er i flere end en henseende ubehageligt, men det er højst væmmeligt når man ser dem med nøgne arme grave omkring på deres dunstende legeme og tænker sig at man skal spise (og dyrt betale) det brød sådanne naller ælter sammen. 

Der er i den senere tid talt så meget om slagternes ikke renlige behandling af kød, hvilket vist nok er velbegrundet, men det vaskes dog før det tillaves, og således er man mindre udsat for at få snavs i kød end i brød. De herrer bagermestre vil gøre almenheden en stor tjeneste hvis de pålagde deres folk at vaske sig, samt klæde sig lidt på når de på ovennævnte måde efter deres vis diverterer sig i mesterens gadedør.

(Politivennen nr. 711, Løverdagen den 15de August 1829, s. 528-529)